banner108

18 Kasım 2019 Pazartesi

Belediye Başkan Vekili Kafkas yeniden göreve başladı

Kızıltepe’de Mardin Yöresel Tatlar Ve Dobelan Derneği Açıldı.

Mardin Yöresel Tatlar ve Dobelan Derneği Hikmet Ölçer Başkanlığında kuruluşunu tamamlayıp resmen açıldı.

19 Ekim 2019 Cumartesi 18:26
Bu haber 1586 kez okundu
Kızıltepe’de Mardin Yöresel Tatlar Ve Dobelan Derneği Açıldı.
banner98

Doğu, Güneydoğu ile İç Anadolu bölgelerinde yetişen ve özellikle ilkbahar aylarında bol yağmurun yağdığı dönemlerde dağlık arazide yetişen bir mantar türü olan dobelanı kebap'a katarak yeni bir yemek türünü ilk önce Mardin bölgesine tanıtan bölgenin yemek ustası Hikmet Ölçer, bu defa dobelanlı kebabı dünyaya tanıtmak kolları sıvadı.

Kızıltepe'nin tanınmış yemek ustalarından Hikmet Ölçer, Namı diğer Hikmet Usta, bu konudaki girişimlerini tamamlayarak Mardin Yöresel Tatlar ve Dobelan Derneğinin kurdu. Dernek başkanı Ölçer, kurucu üyelerinin de katıldığı programda basına derneğin tanıtımını yaptı.

Hikmet Usta Kebap Salonunda yapılan etkinlikte gazetecilere açıklamalarda bulunan Hikmet Ölçer, daha önce yaptığı dobelan kebabı ile bobelanın tanıtımına katkı sunduklarını söyledi. Ölçer, şimdi de dernekleşme ile dobelanın ismini dünyaya yayacaklarını anlattı.

Farklı bir tadı ve protein deposu olan dobelan mantarı hakkında bilgiler veren Ölçer, "Özellikle kayalık ve engebeli alanlarda yetişebilen, ancak az yetişen patates benzeri bir tür bitki olan dobelan mantarı, zengin besin değeri, az yetişmesi ve ömrünün kısa olması nedeniyle fiyatı da yüksek oluyor. İnşallah baharın gelmesiyle birlikte dobelanı tekrar yemek menümüzün içerisine dahil edeceğiz” dedi.

Bu habere yorum yapan ilk siz olun!

  • Ad Soyad:

  • Yorum:

  •  

    @name x

  • UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.
    HAVA DURUMU
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    NAMAZ VAKİTLERİ
    Görüntülemek istediğiniz ili seçiniz:
    EN ÇOK YORUMLANANLAR
    SAYFALAR
    SENDE YAZ
    Ziyaretçi Defteri
    Ziyaretçi Defteri

    Siz de yazmak istemez misiniz?

    Ziyaretçi Defteri
    ARŞİV